Cocina Propia

Cocina

Elaboración diaria de las comidas, que se recogen en el  menú que previamente es visado por el especialista de nutrición del Servicio Sanitario, teniendo en cuenta sus necesidades personales, alergias o intolerancias, estando presentes en el momento de servir.

Se controlan de forma exhaustiva las existencias de almacén así como la supervisión del correcto estado y temperatura de los alimentos.  Realizamos un seguimiento alimenticio de los planes de control y se realiza diariamente una exhaustiva limpieza.

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